Ottimo vino abbinato a deliziosi piatti del territorio... il connubio perfetto per una cena indimenticabile! 7 ristoranti, in collaborazione con 7 cantine, vi faranno immergere completamente nella tradizione di questo magnifico territorio! 

Dal 26 Ottobre  al 7 Dicembre potrete vivere questa nuova esperienza! 

La cena sarà composta da un menù fisso di almeno tre portate, tutte preparate con prodotti locali del territorio, alla quale verranno abbinati tre calici di vino che verranno minuziosamente spiegati dalla cantina ospitante:

La serata avrà inzio con la cena al ristorante alle ore 19.30, e la sorpresa sarà che l'ultimo vino verrà servito direttamente in cantina, dove si potrà fare anche una breve visita dell'azienda.

Queste le date dell'evento: 

• Giovedì 26 ottobre: ristorante RISTORANTE VALPOLICELLA - cantina SARTORI

MENÙ DELLA SERATA   

Vellutata di zucca con spicchi di radicchio rosso grigliati e scaglie di

Monte veronese

Valpolicella classico "Brolo"

Tortelloni di pasta fresca ripieni di ricotta di malga coronati da croccanti di Speack

Valpolicella Superiore "Montegradella"

Brasato di manzo al sapore di verdure di stagione con polenta morbida
Patate al forno e erbette con radici

Valpolicella Ripasso Regolo

In cantina:

Focaccia tradizionale “pronta a sposarsi”

Recioto della Valpolicella "Rerum"

Costo della serata 45€ per persona, incluso acqua.

Per  info e prenotazioni contattare il numero 0457500088.

• Giovedì 2 Novembre: ristorante VILLA ALLEGRI  - cantina ZANOTTI

MENÙ DELLA SERATA   

Aperitivo di Benvenuto con Spumante Millesimato Zanotti

Sformatino di zucca con crema di Grana Padano e funghi trifolati

Valpolicella Classico  2021

Crespelle di ricotta e spinaci gratinate al forno

Valpolicella Classico Superiore 2017

Guancia di manzo all'Amarone con polenta e contorni vari

Amarone della Valpolicella Classico 2017

In cantina:

Cantucci e biscotti al Recioto fatti in casa
Passito e Recioto 

Costo della serata 55€ per persona, incluso acqua e caffè.

Per info e prenotazioni contattare il numero 3487694448.

• Mercoledì 8 novembre: ristorante VILLA DE WINCKLES - cantina CA' DEI CONTI

MENÙ DELLA SERATA 

 Cannolo di pasta brik con patate, castagne e Bitto

Vescovo Moro “Ca’ dei Conti” 2021

Tortelli di pasta di cacao con ripieno di brasato conditi con ristretto di Valpolicella
Roara “Ca’ dei Conti” 2018

Guancia di manzo all’Amarone

Amarone Tano “Ca’ dei Conti” 2016

In cantina:

Brasadelon e frolla di nostra produzione

Passito Romeo “Ca’ dei Conti”

Costo della serata  € 45 per persona, acqua inclusa. 

Per info e prenotazioni contattate il numero 0456500133.

• Martedì 14 novembre: ristorante TRATTORIA CAPRINI - cantina NEPOSVILLAE

MENÙ DELLA SERATA 

 Zuppetta di castagne e porcini

Valpolicella Superiore Contrà del Tono 2017

Lasagnette con ragù di pecora brogna della Lessinia

Valpolicella Ripasso Strada Campiona 2017

Salmì di capriolo con polenta e ratatouille di verdure

Amarone della Valpolicella Campo di Villa 2015

In cantina:

Frollina

 Recioto della Valpolicella La Tesa 2018

Costo della serata 50 € per persona. 

Per info e prenotazioni contattate il numero 045 7500511.

• Mercoledì 22 novembre: ristorante LE CEDRARE - cantina SABAINI

MENÙ DELLA SERATA

Frittatina al Montelupo e tartufo con Radicchio di Verona brasato al Valpolicella

Pinot Grigio delle Venezie 2021 

Mantecato di vialone nano con salsiccia, castagne e ripasso

Valpolicella DOC Superiore 2020

Guancia di vitello all’amarone speziato con purè di patate allo zafferano

Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2020

In cantina:

Maritozzosù…. Un tiramisù da passeggio

Amarone della Valpolicella DOCG 2018

Costo della serata € 120 per persona compreso di acqua e caffè

Per info e prenotazioni contattate il numero 0456520719.

• Giovedì 30 novembre: ristorante LOCANDA NONNA IDA - cantina LE MAROGNOLE

MENÙ DELLA SERATA   

Uovo in camicia su fonduta di grana padano, zucca e tartufo della Lessinia

Valpolicella Classico 2022

 
Risotto mantecato al Parmiggiano con ragù di anatra e funghi di stagione e mostarda di pere Kaiser

Valpolicella Ripasso 2018

Faraona nostrana arrostita (petto e coscia) con cavolo nero e castagne glassate

Rosso Verona igt EL NANE (un amarone vecchio stile) 2018

In cantina:

assaggio di selezione di Monte Veronese e sbrisolona

Amarone della Valpolicella 2018

Recioto della Valpolicella 2019

Passito Bianco Veneto igt 2018

Costo della serata € 50 per persona, incluso acqua.

Per  info e prenotazioni contattare il numero 0455703508.

• Mercoledì 6 dicembre: ristorante GROTO DE CORGNAN - cantina COALI

MENÙ DELLA SERATA  

Benvenuto con Valpolicella Classico “Savoia”

Risotto alla rapa rossa con fonduta di Monte Veronese stagionato

Valpolicella Classico Superiore “I Pipioni”

Arrosto di Vitello con salsa di Ripasso e patate al forno

Valpolicella Ripasso Classico Superiore “Il Carlin”

Formaggi delle malghe della Lessinia con marmellate e mostarde fatte in casa

 Recioto della Valpolicella Classico “La Rotonda”

In cantina:

Castagne e cioccolato fondente

Amarone della Valpolicella Classico “I Coali” 2107

Costo della serata 60 € per persona incluso di acqua e caffè

Per info e prenotazioni contattare il numero 045 7731372.

Per informazioni sull'evento chiamate pure il 3463202167. 

Per la prenotazione dovrete rivolgervi direttamente al ristorante da voi scelto!